Curso online · Tamara Viñas — Le Cordon Bleu Madrid · B-Concept Jordi Bordas

Donuts caseros como los de tienda: tiernos, esponjosos y con su sabor genuino

Donutísimo: de la harina correcta al punto exacto de fritura, con berlinas rellenas incluidas. Paso a paso en vídeo, desde cero.

✓ Acceso inmediato y de por vida  ·  ✓ Garantía 15 días  ·  ✓ Sin experiencia previa

¿Por qué te quedan resecos, duros o apelmazados?

Casi siempre es una de estas tres cosas — y ninguna es culpa tuya:

Usaste la harina que tenías en casa porque la receta no indicaba cuál.

El prefermento no estaba bien explicado (o ni aparecía en la receta).

Nadie te dijo ni cómo ni a qué temperatura exacta freírlos.

Para que una receta funcione debe contarlo TODO. Eso es exactamente lo que hace este curso.

Qué vas a aprender

  El prefermento perfecto

La base que hace que tus donuts queden tiernos y esponjosos, explicada sin dar nada por sabido.

  La masa idónea

Harina y levadura correctas y cada paso cuidado para una masa llena de sabor.

  Fritura al punto

Temperatura y tiempo exactos para el punto justo de cocción, sin donuts aceitosos.

  Acabados y rellenos

Glaseados y coberturas a tu gusto: personaliza cada donut.

  Berlinas rellenas

La técnica completa para rellenarlas de tu crema favorita.

  Recetas descargables

PDF de cada elaboración y soporte para dudas en cada lección.

Imagina tener la carta de una tienda de donuts en tu casa. Hecha por ti.

¿Conoces la expresión comer con los ojos? Que tengas buen provecho.

Dentro del curso, módulo a módulo

3 módulos, 8 vídeos con más de 3 horas de contenido y el paso a paso completo:

Donutísimo

con Tamara Viñas
Vídeo del curso
Temario
1
Módulo 1Introducción
2
Módulo 1Utensilios y conservación
3
Módulo 2Prefermento y masa
4
Módulo 2Formado y fritura
5
Módulo 3Glaseados y rellenos

Donutísimo

con Tamara Viñas
Vídeo del curso
Ingredientes y procesos: qué necesitas y cómo se trabaja cada uno. La lista de utensilios completa. Y cómo conservar y congelar tus donuts para tenerlos como el primer día.
El prefermento que da el sabor característico. La masa, con los trucos para que no quede apelmazada. El formado de donuts y berlinas (la parte más divertida si cocinas con peques). Y el proceso de freír: del punto de cocción depende medio resultado.
Glaseados con la textura perfecta (ni líquidos ni pegotes) y cómo aplicarlos. Rellenos variados — mermelada de moras y más — y la técnica para rellenar berlinas de forma que al morderlas te inunde el sabor.

Qué recibirás al entrar

🎬

8 vídeos con más de 3 horas de contenido, paso a paso.

🎧

Audios y PDF de cada vídeo descargables: aprende sin depender de la conexión.

📱

Acceso desde cualquier dispositivo, con app incluida.

📩

Soporte directo: me escribes un email y te respondo yo misma.

🍩

Bonus: masterclass de buñuelos dulces con ingrediente secreto.

♾️

Acceso de por vida.

Tamara Viñas trabajando en el obrador

Quién te lo enseña

Soy Tamara Viñas. Siempre que veo un mostrador de donuts me los quiero llevar todos. Ese surtido de tienda es el que vas a tener en tu casa, hecho por ti.

Diplomada en Le Cordon Bleu Madrid, certificada en el método B-Concept de Jordi Bordas y fundadora de Vynia, el primer obrador 100% sin gluten de Algeciras.

En mis cursos no hay teoría de relleno: vas a verme hacerlo paso a paso, con las mismas técnicas que uso cada día en mi obrador.

Lo que dicen los alumnos

Mensaje real de una alumna sobre sus donuts

Aurora

Mensaje real de una alumna

Francisca

Mensaje real de una alumna con sus donuts

Virginia

Capturas reales de mensajes de alumnos. Sin retoques.

Es para ti incluso si...

SÍ es para ti

No tienes experiencia con la repostería y piensas que se te da mal.

Crees que no serás capaz de hacer unos donuts redonditos y deliciosos.

Los donuts son una de tus asignaturas pendientes en la repostería.

No tienes que preocuparte por...

Elaboraciones incompletas: los vídeos lo detallan todo.

Que se dé algo por sabido: partimos de cero.

Quedarte con dudas: tienes soporte directo por email.

Y esto también es tuyo

🎁 Buñuelos dulces con ingrediente secreto

Masterclass extra valorada en 57€: elabora tus buñuelos dulces con un giro que nadie espera.

Incluido — sin coste adicional

Te digo el precio aquí, sin hacerte scrollear hasta el final para saberlo.

27€

Precio único, sin ofertas con cuenta atrás. Con los buñuelos de regalo incluidos.

✓ Pago seguro con Hotmart  ·  ✓ Acceso inmediato  ·  ✓ Garantía 15 días

Devolución 15 días · Hotmart

Pruébalo sin riesgo

Entra, mira las lecciones, prueba las recetas.

Si en 15 días no te convence, Hotmart te devuelve el 100%. Sin preguntas.

Prefiero que te quedes porque el curso lo vale, no porque no puedas salir.

Preguntas frecuentes

No. Partimos de cero y cada paso está explicado en vídeo. No necesitas experiencia ni ningún utensilio específico.
El acceso es inmediato tras el pago y de por vida. Aprendes a tu ritmo, sin horarios.
En tu área privada de Hotmart, desde cualquier dispositivo con internet. Las recetas están en PDF descargable y puedes dejar tus dudas en los comentarios de cada lección.
Tienes 15 días de garantía de devolución completa, gestionada por Hotmart. Sin preguntas.

Se acabó buscar 'otra receta a ver si esta vez salen'.

Con el método completo delante — prefermento, masa, fritura y acabado — tus donuts van a quedar de película. Y los buñuelos, de regalo.

27€ · Acceso inmediato · Garantía 15 días

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