Curso online · Tamara Viñas — Le Cordon Bleu Madrid · B-Concept Jordi Bordas
Una Navidad dulce 100% sin gluten, con todo el sabor de siempre
Roscón, polvorones y los clásicos de diciembre, seguros para celíacos y ricos para todos. De una pastelera que además es celíaca.
✓ Acceso inmediato y de por vida · ✓ Garantía 15 días · ✓ Sin experiencia previa
Ser celíaca no debería significar renunciar a la Navidad
Si vives el sin gluten, esto te va a sonar:
✗Las versiones sin gluten que has probado no saben ni tienen la textura de las de siempre.
✗La contaminación cruzada te da miedo real: un error y la receta deja de ser apta.
✗Las harinas sin gluten se comportan distinto y nadie te explica cómo.
✗La goma xantana la usas a ciegas (y se nota).
✗Llevas años viendo el roscón pasar de largo.
El 75% de las personas celíacas sigue sin diagnosticar lo difícil que es diciembre. Yo soy celíaca, soy pastelera, y esto tiene solución.
Qué vas a aprender
✓ La mezcla de harinas correcta
Qué harinas sin gluten combinar y por qué, para cada tipo de masa.
✓ Hidratación controlada
El punto de líquido que marca la diferencia entre mazacote y esponjoso.
✓ Gomas y leudantes
Xantana y compañía: cuánta, cuándo y para qué.
✓ La función de cada ingrediente
Entiende la receta para poder adaptarla, no solo repetirla.
✓ Cero contaminación cruzada
El protocolo para que tu cocina sea 100% segura.
✓ Los clásicos de diciembre
Las recetas navideñas completas, paso a paso en vídeo.
De una pastelera celíaca que se juega su propia salud en cada receta.
Dentro del curso, módulo a módulo
9 recetas navideñas completas, todas 100% sin gluten y con ingredientes de supermercado:
Navidad Dulce Sin Gluten
Navidad Dulce Sin Gluten
Qué recibirás al entrar
🎬
Las 9 recetas en vídeo, paso a paso.
🛒
Ingredientes que encuentras en tu supermercado.
🛡️
El protocolo anti contaminación cruzada para una cocina 100% segura.
📄
Recetas descargables en PDF.
📩
Soporte directo: me escribes y te respondo yo misma.
♾️
Acceso de por vida — tus Navidades, resueltas para siempre.
Quién te lo enseña
Soy Tamara Viñas. Soy celíaca y pastelera. Fundé Vynia, el primer obrador 100% sin gluten de Algeciras, para que nadie tenga que conformarse con una pastelería de segunda.
Diplomada en Le Cordon Bleu Madrid, certificada en el método B-Concept de Jordi Bordas y fundadora de Vynia, el primer obrador 100% sin gluten de Algeciras.
En mis cursos no hay teoría de relleno: vas a verme hacerlo paso a paso, con las mismas técnicas que uso cada día en mi obrador.
Es para ti incluso si...
SÍ es para ti
✓Eres celíaca (o cocinas para alguien que lo es) y diciembre se te hace cuesta arriba.
✓Has probado versiones sin gluten que no saben a nada.
✓Quieres hacerlo bien y seguro desde el principio.
No tienes que preocuparte por...
✗Que las recetas no tengan el sabor de siempre.
✗La contaminación cruzada: hay protocolo.
✗Harinas raras: todo es de supermercado.
✗Quedarte con dudas: soporte directo por email.
Te digo el precio aquí, sin hacerte scrollear hasta el final para saberlo.
27€
Todas las recetas navideñas, con ingredientes que encuentras en tu supermercado. Precio único.
✓ Pago seguro con Hotmart · ✓ Acceso inmediato · ✓ Garantía 15 días
Pruébalo sin riesgo
Entra, mira las lecciones, prueba las recetas.
Si en 15 días no te convence, Hotmart te devuelve el 100%. Sin preguntas.
Prefiero que te quedes porque el curso lo vale, no porque no puedas salir.
Preguntas frecuentes
Este año, el roscón también es para ti.
Una Navidad sin límites y sin sustos, con recetas probadas por alguien que se juega su propia salud en cada una.
27€ · Acceso inmediato · Garantía 15 días
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