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Lee más sobre el artículo Toni Rodriguez. Pastelería Vegana

Toni Rodriguez. Pastelería Vegana

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:1 de marzo de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Esta semana vamos a conocer a Toni Rodríguez, barcelonés dedicado a la cocina y pastelería veganas desde hace 16 años. Toni no siempre ha sido ni cocinero ni vegano, mas…

Continuar leyendoToni Rodriguez. Pastelería Vegana
Lee más sobre el artículo Rafel Aguilera. El mejor panettone de chocolate de España

Rafel Aguilera. El mejor panettone de chocolate de España

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:19 de enero de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Inauguramos el 2022 en Pastelería Que Interesa con un invitado de lujo. Esta semana vamos a conocer a Rafel Aguilera que a sus 27 años ya ha sido galardonado con…

Continuar leyendoRafel Aguilera. El mejor panettone de chocolate de España
Lee más sobre el artículo Montchis y su cremosa tarta de queso.

Montchis y su cremosa tarta de queso.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:6 de septiembre de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Conocemos a Javier, creador de Monthcis.com, la web en la que puedes encargar y probar su tarta de queso.

Continuar leyendoMontchis y su cremosa tarta de queso.
Lee más sobre el artículo Óscar Albiñana. I+D de Sosa Ingredients.

Óscar Albiñana. I+D de Sosa Ingredients.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:28 de julio de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Hoy conocemos a Óscar, responsable de I+D de Sosa Ingredients, especialistas en servicios alimentarios.

Continuar leyendoÓscar Albiñana. I+D de Sosa Ingredients.
Lee más sobre el artículo Pastelería y alimentación saludable con Jordi Bordas y Joaquim Lamora.

Pastelería y alimentación saludable con Jordi Bordas y Joaquim Lamora.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:25 de junio de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Hablamos sobre nutrición y pastelería con Jordi Bordas y Joaquim Lamora, que van a ayudarnos a entender mejor el término "saludable".

Continuar leyendoPastelería y alimentación saludable con Jordi Bordas y Joaquim Lamora.
Lee más sobre el artículo Formamos parte de la M*I*P -Madrid International Pastry- 2021

Formamos parte de la M*I*P -Madrid International Pastry- 2021

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:19 de mayo de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Tamara Viñas es la conductora del radio podcast de la MIP 2021, Madrid International Pastry, congreso de pastelería, panadería y chocolate.

Continuar leyendoFormamos parte de la M*I*P -Madrid International Pastry- 2021
Lee más sobre el artículo Manu Jara y sus tapas dulces

Manu Jara y sus tapas dulces

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:3 de mayo de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Manu Jara. Francés afincado en Sevilla donde fusiona pasteleria francesa con la tradicion dulce andaluza.

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Lee más sobre el artículo Pablo Queijo. Los postres de Lú, Cocina y Alma.

Pablo Queijo. Los postres de Lú, Cocina y Alma.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:12 de abril de 2021
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Pablo Queijo, Pastelero de Lu, Cocina y Alma en Jeréz de la Frontera. Nos metemos en la cocina de un Estrella Michelín.

Continuar leyendoPablo Queijo. Los postres de Lú, Cocina y Alma.
Lee más sobre el artículo Alma Obregón. Familia y pastelería.

Alma Obregón. Familia y pastelería.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:31 de diciembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

¿Te gustan los cupcakes?, la verdad es que es una pregunta con algo de trampa en este caso, ya que sea cual sea la respuesta, seguramente ya conozcas a quien…

Continuar leyendoAlma Obregón. Familia y pastelería.
Lee más sobre el artículo César Romero. La formulación en pastelería.

César Romero. La formulación en pastelería.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:14 de diciembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

PRÓXIMO EVENTO ONLINE: Cómo convertir tu pasión por la pastelería en un negocio rentable y sostenible. Haz clic para ver mas info. ¿Sabrías decir qué papel tiene la formulación en…

Continuar leyendoCésar Romero. La formulación en pastelería.
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