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Lee más sobre el artículo Alma Obregón. Familia y pastelería.

Alma Obregón. Familia y pastelería.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:31 de diciembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

¿Te gustan los cupcakes?, la verdad es que es una pregunta con algo de trampa en este caso, ya que sea cual sea la respuesta, seguramente ya conozcas a quien…

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Lee más sobre el artículo César Romero. La formulación en pastelería.

César Romero. La formulación en pastelería.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:14 de diciembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

PRÓXIMO EVENTO ONLINE: Cómo convertir tu pasión por la pastelería en un negocio rentable y sostenible. Haz clic para ver mas info. ¿Sabrías decir qué papel tiene la formulación en…

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Lee más sobre el artículo Patricia Rodríguez y la pastelería en Masterchef

Patricia Rodríguez y la pastelería en Masterchef

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:30 de noviembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Segunda parte de la entrevista con Patricia Rodríguez, pastelera del programa Masterchef.

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Lee más sobre el artículo Patricia Rodríguez, de estudiar farmacia a pastelera en Masterchef

Patricia Rodríguez, de estudiar farmacia a pastelera en Masterchef

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:16 de noviembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Primera parte de la entrevista con la pastelera de Masterchef, Patricia Rodríguez.

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Lee más sobre el artículo Pol Contreras. ADN innovador

Pol Contreras. ADN innovador

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:2 de noviembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Pol Contreras, pastelero revelación de 2019 y promotor del movimiento Bean To Bar.

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Lee más sobre el artículo ¿Una pastelería sin local físico? andInc, de Andrea Dopico.

¿Una pastelería sin local físico? andInc, de Andrea Dopico.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:5 de octubre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Andrea Dopico.

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Lee más sobre el artículo 5 generaciones haciendo turrón. Diego Verdú Monerris

5 generaciones haciendo turrón. Diego Verdú Monerris

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:21 de septiembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

¿Te gusta el turrón? Si es así, presta mucha atención a este episodio porque creo cuando acabes de escucharlo vas a desear que sea navidad. Esta semana he tenido el…

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Lee más sobre el artículo Carolina Escudé. MIP, Madrid International Pastry.

Carolina Escudé. MIP, Madrid International Pastry.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:7 de septiembre de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Carolina Escudé, fundadora de la MIP, primer congreso Internacional de Pasteleria pan y chocolate celebrado en España.

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Lee más sobre el artículo Chocolate Valrhona. Posiblemente el mejor del mundo.

Chocolate Valrhona. Posiblemente el mejor del mundo.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:24 de agosto de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:2 comentarios

¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de uno de los ingredientes clave en la pastelería? Esta semana hablamos de chocolate, mejor dicho de cacao. Y no de cualquier…

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Lee más sobre el artículo Jesús Escalera. De Utrera a conquistar Latinoamérica

Jesús Escalera. De Utrera a conquistar Latinoamérica

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:10 de agosto de 2020
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Entrevista con Jesús Escalera, mejor chef pastelero de 2018 de Latinoamérica.

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