6 de enero. ¿Ya has encargado tu Roscón de Reyes?
Llega el tan ansiado día de abrir los regalos y ver qué cara pondrán los tuyos al desenvolver los paquetes.
Y también de probar el postre que pone el broche de oro a la Navidad… o no.
Visualiza esto:
Tras dar el primer mordisco al roscón y ver sus caras, enseguida sabes que el roscón está seco y soso.
Podría decirse que no sabe a nada.
Los platos de los niños, con el trozo mordido, abandonados en la mesa mientras corren de nuevo al árbol a jugar con sus recién estrenados juguetes. Y el abuelo empapando su trozo en el café… nadie ha repetido y ha sobrado más de la mitad del roscón. No sabemos quién lo va a pagar, aún no han salido las figuritas.
Que mal ¿verdad?
Ahora, imagina esto:
Los peques en el suelo entre cajas de juguetes abiertas y trozos de papel de regalo, rodeando expectantes a sus abuelos esperando que les monten el juguete articulado de turno.
De repente se oye a mamá entrando en el salón y el olor que empieza a inundar la habitación ya anticipa lo que viene a continuación.
Huele a Azahar y es el momento de probar el Roscón de Reyes.
En menos que canta un gallo, está toda tu familia alrededor de la mesa y todos tienen su trozo de roscón en el plato, pero hay una pegunta que a la que nadie quiere responder: ¿A quién le habrá tocado?
Por supuesto, nos referimos al haba, que nombrará al pagador del roscón ó a la figurita del rey, que coronará a su afortunado poseedor.
Empiezan a verse los primeros platos vacíos y no falta quien pregunta si se puede repetir. ¡Guau! no ha durado ni quince minutos.
Del Roscón solamente quedan las migas y las figuritas. Uno de los últimos recuerdos de esta Navidad va a ser ver a los peques lamiendo el plato tras acabarse dos trozos de roscón.
¿Sabes cuál ha sido lo que ha marcado la diferencia? Efectivamente. El roscón. En un caso ha estado a la altura y en otro no.
Esta es la escena que quieres para tu familia y aún estás a tiempo de lograrlo.
Puedes hacer dos cosas:
Una es comprarlo ya hecho, pero debes tener presente que en estas fechas muchos obradores manejan un volumen mucho mayor al habitual y eso significa que puedes acabar con un roscón seco y soso.
Otra cosa que puedes hacer es buscar un receta, hacerlo tú y arriesgarte.
Ya la has encontrado. Parece fácil y te ves capaz. Pero no sabes si está bien formulada.
Si te surge alguna duda o no te sale, no tienes quién puede ayudarte.
¿Te gustaría aprender a hacerlo tú?
¿Cómo te suena seguir una receta probada y sencilla, entender cada paso y que vas a poder completar aunque nunca hayas encendido el horno?
¿Y si te digo que en caso de duda puedes preguntarme?
Descubre en esta Masterclass cómo elegir la harina adecuada, que no es la misma que la que usaremos para hacer nuestro roscón de reyes.
Cómo hay que tostarla, que es lo más importante para la textura del polvorón.
Vas a ver cómo se cortan y se les da forma.
El complemento perfecto para acompañar a tu Roscón de Reyes Casero.
Desde Pastelería Para Todos quiero hacer que todas las personas que se sientan pasteleros de corazón hagan realidad su pastelería en la cocina de su hogar.
Soy la fundadora del podcast Pastelería Que Interesa, en el que entrevisto a profesionales y otras personalidades dentro del mundo dulce y colaboro con Madrid International Pastry el primer congreso de pastelería, panadería y chocolate de España.
Aqui estoy con mi marido y un rinoceronte blanco en Kenya. Mi marido Javi es el del gorro. 🤣
En un supermercado puedes hacerte con un roscón por entre 20€ y 30€.
Un roscón «fabricado» de manera industrial para suplir la «cantidad» no la «calidad».
Otra cosa que puedes hacer es pasar horas en internet hasta dar con una receta que ojalá te saque del apuro.
Muchas de estas recetas dan por hecho que eres un profesional.
Controlar todo el proceso de principio a fin y ser capaz de elaborar tu propio Roscón de Reyes.
Decidir qué relleno vas a usar y cómo lo vas a decorar usando tu propia fruta confitada.
Regalarle a tu familia un roscón que haga que merezca la pena rememorar estas navidades.
En un supermercado puedes hacerte con un roscón por entre 20€ y 30€, un roscón «fabricado» de manera industrial para suplir la «cantidad» no la «calidad».
Otra cosa que puedes hacer es pasar horas en internet hasta dar con una receta que ojalá te saque del apuro. Muchas de estas recetas dan por hecho que eres un profesional.
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Desde luego. No necesitas conocimientos ni experiencia previa haciendo repostería, en las explicaciones no se da nada por hecho y esta todo detallado para que seas capaz de elaborar tu Roscón.
Una vez comprado el programa podrás descargar, guardar e imprimir todos los pdf de cada módulo si así lo deseas, o puedes acceder a ellos desde cualquier dispositivo.
El problema que nos encontramos al buscar cualquier información en internet es que no tenemos manera de contrastarla. No sabemos si podemos fiarnos al 100% de lo que tenemos en la pantalla.
Especialmente al tratarse de recetas.
Puedes llegar a encontrar una receta que funcione para tus necesidades, pero con un gran coste en tiempo y esfuerzo hasta dar con ella. Algo que no siempre es asumible.
Triunfa con tu Roscón de Reyes Casero, te va a ahorrar tiempo y dinero en ingredientes y la frustración de no conseguir hacer tu roscón correctamente.
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Son ingredientes comunes y nada complicados de conseguir. No deberías tener problemas en tu supermercado favorito.
