Durante los pasados 31 de mayo 1 y 2 de junio se celebró en Ifema en Madrid, en el marco de Madrid Fusión la segunda edición de la Madrid International Pastry, el primer congreso celebrado en España de pastelería, panadería y chocolate.
Si la pastelería está entre tus pasiones, la lista de ponentes no pudo ser más ilusionante: Jordi Roca, Jesús Monedero, Jordi Bordas, Jesús Escalera, Jordi Butrón & Ricard Martinez, Alfredo Machado, Pepe Isla, sólo por nombrar a algunos, puedes ver el programa completo aquí.
Una de las novedades en esta edición ha sido el radio podcast, espacio por el que cada ponente ha pasado para dejarnos sus impresiones tras su intervención, y que he tenido el honor de haber conducido.
Para escuchar todas las entrevistas y contenidos de M*I*P Radio Podcast solo tienes que entrar en la sección habilitada dentro de la web MediafoodTV, donde también podrás ver cada ponencia o en la pagina de inicio de Pastelería Para Todos.
Durante el primer año de vida de nuestro querido podcast, Pastelería Que Interesa, hemos tenido el placer de charlar con algunos de los ponentes que han pasado este año por la M*I*P:
