Alfredo Machado. Pastelero revelación Madrid Fusión 2020
Entrevista a Alfredo Machado premio MIP 2020 y pastelero revelación.
Marta. Alimentación, azucar y pasteleria
Marta Garcés. El azúcar en pastelería ¿Conocemos lo que comemos?
Hoy aprenderemos acerca de nuestra alimentación ¿sabemos leer una etiqueta en el supermercado? y sobre el azúcar que es la base de cualquier dulce en pastelería: ¿sabemos sustituirla correctamente en…
Javier Fernández. Vino y Pastelería.
Javier Fernandez, nos expondrá la relación entre el vino y la pasteleria, ademas de contarnos varias curiosidades y anécdotas
