Domi Vélez. El arte del Pan
Un alimento básico en nuestra alimentación, y sin embargo, muchas veces no le prestamos la atención que merece. En Lebrija, podemos encontrar a un verdadero experto panadero, Domi Vélez, que…
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¡Las galletas de jenjibre navideñas son una tradición deliciosa! Desde la época victoriana, las galletas de jenjibre han sido una parte importante de la temporada navideña. Estas galletas, llenas de…
¿Te apetece preparar unos espectaculares muffins de calabaza? En esta receta voy a enseñarte a que te queden sabrosos y esponjosos y en menos de 15 minutos tendrás unos muffins…
Vamos con una de las elaboraciones que no puede faltar en tu repertorio: Los merenguitos. Los merenguitos son uno de los recursos mas versátiles en la pastelería, ya que puedes…
Vamos a seguir disfrutando y aprendiendo sobre trigo con la segunda parte de nuestra charla con Ana y Laura. Si no has escuchado la primera parte, la tienes aquí. Con…
Primera parte de la entrevista con Ana y Laura. Dos hermanas que juntas capitanean un interesante proyecto que tiene al trigo como eje. Un proyecto que tiene su germen en…
De toda la vida me ha encantado hacer pan casero. Pero reconozco que es una tarea muy complicada y laboriosa y hay que dedicarle tiempo y mimo. Cuando he preparado…
Con esta Pavlova con chocolate y frutos rojos, me he animado con una receta muy popular, y si te soy sincera, es la primera vez que la preparo y que…