Blog

1 de marzo de 2021

Tenemos con nostros esta semana a Miriam Garcia del blog El Invitado de Invierno.

15 de febrero de 2021

Entrevistamos a Camila Fiol. Pastelera Chilena amante de los pequeños dulces.

31 de diciembre de 2020

¿Te gustan los cupcakes?, la verdad es que es una pregunta con algo de trampa en este caso, ya que

14 de diciembre de 2020

¿Sabrías decir qué papel tiene la formulación en la pastelería? ¿Cómo conjugar los distintos elementos de una receta para obtener

30 de noviembre de 2020

Segunda parte de la entrevista con Patricia Rodríguez, pastelera del programa Masterchef.

16 de noviembre de 2020

Primera parte de la entrevista con la pastelera de Masterchef, Patricia Rodríguez.

2 de noviembre de 2020

Entrevista con Pol Contreras, pastelero revelación de 2019 y promotor del movimiento Bean To Bar.

5 de octubre de 2020

Entrevista con Andrea Dopico.

21 de septiembre de 2020

¿Te gusta el turrón? Si es así, presta mucha atención a este episodio porque creo cuando acabes de escucharlo vas

7 de septiembre de 2020

Entrevista con Carolina Escudé, fundadora de la MIP, primer congreso Internacional de Pasteleria pan y chocolate celebrado en España.