¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de uno de los ingredientes clave en la pastelería? Esta semana hablamos de chocolate, mejor dicho de cacao. Y no de cualquier…
Esta semana vamos con una receta típica francesa, la Gallette de Manzana, receta sencilla en la que la base principal es una masa quebrada cubierta de fruta en este caso,…
¡Hola! Un lunes más te traigo una receta que tenía muchas ganas de hacer y de probar, Pan japonés Hokkaido sin azúcar ni mantequilla; ya que he visto miles de…
De toda la vida me ha encantado hacer pan casero. Pero reconozco que es una tarea muy complicada y laboriosa y hay que dedicarle tiempo y mimo. Cuando he preparado…
Entrevista con Jesús Escalera, mejor chef pastelero de 2018 de Latinoamérica.
Con esta Pavlova con chocolate y frutos rojos, me he animado con una receta muy popular, y si te soy sincera, es la primera vez que la preparo y que…
Entrevista con Irene e Iván de Pimienta Dulce. Recién salida del horno.
Receta de Cupcakes de Té Matcha, cuocakes super esponjosos y sabrosos. Si quieres desmarcarte de las recetas clásicas de cupcake, esta es la tuya.
La receta de hoy de hojaldre con fruta es de esas fáciles y resultonas. La puedes adaptar a tus gustos y puede salvarte de un apuro en cualquier momento que…
