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21 de septiembre de 2020

¿Te gusta el turrón? Si es así, presta mucha atención a este episodio porque creo cuando acabes de escucharlo vas

14 de septiembre de 2020

Hoy te traigo otra versión de un Entremet de fresa pero en formato postre individual, ó de restaurante. Puedes hacerlo

7 de septiembre de 2020

Esta semana vamos a aprender a hacer un postre de vitrina, aunque que también serviría para la carta de un

7 de septiembre de 2020

Entrevista con Carolina Escudé, fundadora de la MIP, primer congreso Internacional de Pasteleria pan y chocolate celebrado en España.

31 de agosto de 2020

Receta de Brownie de chocolate con crema de pistacho. Elabora tu propia crema de frutos secos.

24 de agosto de 2020

¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de uno de los ingredientes clave en la pastelería? Esta semana hablamos

24 de agosto de 2020

Esta semana vamos con una receta típica francesa, la Gallette de Manzana, receta sencilla en la que la base principal

17 de agosto de 2020

¡Hola! Un lunes más te traigo una receta que tenía muchas ganas de hacer y de probar, Pan japonés Hokkaido

10 de agosto de 2020

De toda la vida me ha encantado hacer pan casero. Pero reconozco que es una tarea muy complicada y laboriosa

10 de agosto de 2020

Entrevista con Jesús Escalera, mejor chef pastelero de 2018 de Latinoamérica.