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Lee más sobre el artículo Ester Roelas

Ester Roelas

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:19 de agosto de 2022
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Una semana más nos colamos en un obrador. En este caso se trata de Ester Roelas quien "digitalmente" nos ha acogido en su obrador. Antes de ser pastelera, fue cocinera.…

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Lee más sobre el artículo Pannacotta de frutos rojos

Pannacotta de frutos rojos

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:8 de agosto de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Recetas
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Esta semana vamos a aprender a hacer una refrescante Pannacotta de frutos rojos, para tratar de pasar mejor este sofocante verano que estamos teniendo.     Si no conoces la pannacotta,…

Continuar leyendoPannacotta de frutos rojos
Lee más sobre el artículo Granola sin azúcar

Granola sin azúcar

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:21 de julio de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Recetas
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Te propongo preparar tu propia granola sin azúcar. Una nutritiva y sabrosa alternativa para tus desayunos, meriendas o cenas si te apetece tomar algo más saludable y con alto contenido…

Continuar leyendoGranola sin azúcar
Lee más sobre el artículo Adrià Gil – I+Desserts

Adrià Gil – I+Desserts

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:15 de julio de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Esta semana nos asomamos de nuevo a la “trastienda” de la pastelería.  En el episodio de hoy no solo hablaremos de ingredientes, recetas centenarias o el cariño puesto a la…

Continuar leyendoAdrià Gil – I+Desserts
Lee más sobre el artículo Brownie de chocolate sin gluten

Brownie de chocolate sin gluten

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:14 de julio de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Esta receta, he de confesarte que no es nueva en este blog, se trata del Brownie de Chocolate que puedes encontrar aquí.  Me he decidido a colgar esta versión sin…

Continuar leyendoBrownie de chocolate sin gluten
Lee más sobre el artículo Crema de cacao y avellanas saludable

Crema de cacao y avellanas saludable

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:7 de julio de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Recetas
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Receta de una deliciosa crema de cacao y avellanas casera. Nada que envidiar a ninguna marca.

Continuar leyendoCrema de cacao y avellanas saludable
Lee más sobre el artículo Joanna Artieda.

Joanna Artieda.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:1 de julio de 2022
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Hoy vamos a conocer a Joanna Artieda, “postrera” como a ella misma le gusta denominarse. Joanna es amante de las bellas artes, llegó a estudiar en la Escuela de Arte,…

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Lee más sobre el artículo Banana Bread sin gluten

Banana Bread sin gluten

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:30 de junio de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería/Recetas
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Deja que te haga una pregunta ¿que relación tienes con el gluten? si la respuesta es algo parecido a “cuanto mas lejos mejor” te pasa como a mí, otra cosa…

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Lee más sobre el artículo Carles Mampel. Toda una vida en pastelería

Carles Mampel. Toda una vida en pastelería

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:10 de junio de 2022
  • Categoría de la entrada:Podcast
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

Esta semana estoy muy emocionada con la entrevista. Se trata de una de esas personas a las que siempre he admirado desde que empecé en esto de la pastelería. Me…

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Lee más sobre el artículo Makeat. Despertando el potencial de la gastronomía.

Makeat. Despertando el potencial de la gastronomía.

  • Autor de la entrada:PasteleríaParaTodos
  • Publicación de la entrada:25 de mayo de 2022
  • Categoría de la entrada:Pastelería
  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios

La entrevista de esta semana es diferente a lo que estamos acostumbrados en este podcast ya que al hablar de Makeat no vamos a hablar de recetas, postres o ingredientes. …

Continuar leyendoMakeat. Despertando el potencial de la gastronomía.
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